Menu of Peking Garden Restaurant (Boul Saint-Jean)
Legend: 
spicy 
vegetarian
spicy vegetarian Spéciaux du midi / Lunch
Cuisine Cantonnaise / Cantonese Style
- 7. Chow mein au poulet style Cantonnaise / Chicken Cantonese Chow Mein $16.20
- 5. Poulet avec légumes mélanges / Chicken with Mix Vegetable $16.20
- 6. Boeuf et brocoli / Beef and Brocoli $16.20
- 8. Petites crevettes avec sauce aux homards / Baby Shrimps with Lobster Sauce $16.20
- A. Nouilles Lo Mein / Lo Mein Noodles $16.20
- 1. Ailes de poulet à l'ail séché / Dry Garlic Chicken Wings $16.20
- 2. Chow mein au légumes / Vegetable Chow Mein $16.20
- 3. Poulet annanas / Pineapple Chicken $16.20
- 4. Poulet à la sauce fèves noires / Chicken with Black Bean Sauce $16.20
- B. Côte levés avec sauce brune / Spare Ribs with Brown Gravy $16.20
- K. Chow mein au poulet / Chicken Chow Mein $16.20
- M. Tofu avec des légumes / Tofu with Vegetables $16.20
Cuisine Szechuannaise / Szechuan Style
- 10. Poulet Général Tao / General Tao Chicken $16.20
- 13. Porc épicé Yu Hsiang / Yu Hsiang Pork $16.20
- 18. Nouilles Pad Thai / Pad Thai Noodle $16.20
- 11. Boeuf à la mode Szechuan / Szechuan Beef $16.20
- 17. Poulet avec sauce arachides / Chicken with Peanut Sauce $16.20
- C. Nouilles Singapour / Singapore Noodle $16.20
- 12. Poulet impérial avec noix de acajou / Imperial Chicken with Cashew Nuts $16.20
- E. Poulet satay / Satay Chicken $16.20
- 14. Poulet à la sauce au poivre noire / Chicken with Black Pepper $16.20
- 15. Pettites crevettes avec sauce Kan Shao / Baby Shrimps Kan Shao Style $16.20
- 16. Ailes de poulet sel et poivre / Salt and Pepper Chicken Wings $16.20
- 9. Légumes épicées Yu Hsiang / Yu Hsiang Mix Vegetable $16.20
- D. Poulet au cari / Curry Chicken $16.20
Entrées / Appetizers 頭盤
- 20. Rouleau aux oeufs (1 mc) / Egg Roll (1 pc) 春捲 $2.98
- 21. Rouleau impérial aux légumes (1 mc) / Vegetable Spring Roll (1 pc) 瓜菜春捲 $2.98
- 26. Beignets (à la vapeur) avec sauce aux arachides (8 mcx) / Steamed Dumplings with Peanut Sauce (8 pcs) 蒸餃 花生醬 $15.18
- 25. Beignets végétarien avec sauce d'arachide (8 mcx) / Vegetarian Dumpling with Peanut Sauce (8 pcs) 素菜餃 花生醬 $15.18
- 23. Canapé aux crevettes / Shrimp Toast 蝦多士 $13.14
- 22. Wonton frit / Fried Wonton 干炸雲吞 $6.94
- 27. Kou tien frits avec sauce aux arachides (10 mcx) / Fried Dumplings with Peanut Sauce (10 pcs) 煎鍋貼 花生醬 $15.18
- 24. Porc BBQ / BBQ Pork 叉燒豬肉 $13.14
Soupes / Soups 湯類
- 13. Soupe wonton / Wonton Soup 雲吞湯 $4.96
- 14. Soupe aigre-piquante / Hot & Sour Soup 酸辣湯 $5.94
- 15. Soupe aux crabe et maïs / Sweet Corn and Crab Meat Soup 粟米湯 $5.94
- 10. Soupe aux oeufs et champignons / Egg Drop with Mushroom Soup 蛋花湯 $4.96
- 16. Soupe chop suey wonton / Chop Suey Wonton Soup 什碎雲吞湯 (Petite / Small) $15.78
- 12. Soupe aux poulet et nouilles / Chicken Noodle Soup 雞麵湯 $4.96
- 11. Soupe aux légumes / Vegetable Soup 瓜菜湯 $4.96
- 17. Soupe au tofu et fruits de mer / Seafood and Tofu Soup 海鮮豆腐湯 (Petite / Small) $17.10
- 18. Soupe au poisson et fruits de mer / Seafood and Fish Maw Soup 海鮮魚肚湯 (Petite / Small) $21.06
Canard / Duck 鴨類
Poulet / Chicken 雞類
- 48. Poulet du général tao / General Tao Chicken 左公雞 $21.06
- 32. Poulet aux ananas / Pineapple Chicken 蔔蘿雞球 $17.10
- 38. Poulet avec sauce au poivre noir et épinards croustillants / Black Pepper Chicken with Crispy Spinach 黑椒雞 $21.06
- 30. Poulet soo guy / Chicken Soo Guy 酥雞 $18.42
- 42. Poulet l'impérial aux noix d'acajoux / Imperial Chicken with Cashew Nuts 腰果雞丁 $19.74
- 47. Poulet croustillant / Crispy Chicken (1/2) 脆皮雞 $21.06
- 31. Poulet aigre-douce / Sweet and Sour Chicken 甜酸雞球 $17.10
- 33. Poulet aux citrons / Lemon Chicken 檸檬雞 $19.14
- 46. Poulet grésillé en sauce aux fèves noires / Sizzling Chicken in Black Bean Sauce 鐵板豉汁雞片 $21.06
- 35. Poulet et légumes chinois / Chicken and Mixed Chinese Vegetables 雞片什菜 $19.74
- 40. Poulet sauté au sel et poivre / Sauteed Salt and Pepper Chicken 椒鹽雞片 $21.78
- 39. Poulet aux sésames / Sesame Chicken 芝麻雞 $21.06
- 34. Poulet moo shi / Moo Shi Chicken 木須雞 $21.78
- 45. Poulet à l'orange / Orange Chicken 陳皮雞 $21.06
- 37. Poulet au cari / Curry Chicken 咖哩雞片 $21.06
- 41. Poulet aux champignons chinois et pousses de bambou / Chicken with Chinese Mushrooms and Bamboo Shoots 雞片妙雙冬 $21.78
- 36. Poulet et pois mange tout / Chicken and Snow Peas 雪豆雞片 $23.10
- 44. Poulet szechuan / Szechuan Chicken 四川雞 $19.74
- 43. Poulet style kan shao / Kan Shao Style Chicken 干燒雞 $19.74
- 49. Poulet à la mode familiale / Family Style Chicken 家常雞片 $21.06
- 50. Poulet yu hsiang / Yu Hsiang Chicken 魚香雞 $21.06
Bœuf / Beef 牛肉類
- 62. Bœuf et Brocoli / Beef & Broccoli 牛肉西蘭花 $22.38
- 75. Bœuf aux Sesames / Sesame Beef 芝麻牛肉 $22.38
- 72. Bœuf à Saveur l'Orange / Orange Flavoured Beef 陳皮牛肉 $22.38
- 71. Bœuf avec Sauce aux Feves Noires / Beef with Black Bean Sauce 豉汁牛肉 $22.38
- 77. Bœuf et Brocoli Chinois / Beef & Chinese Broccoli 牛肉唐蘭 $25.02
- 73. Bœuf à la Mode Mongolienne / Mongolian Style Beef 鐵板蒙古牛肉 $25.02
- 60. Bœuf Grésillé Style Szechuan / Sizzling Beef Szechuan Style 鐵板川式牛柳 $22.38
- 76. Bœuf Grésillé en Sauce aux Piments Noirs / Sizzling Beef with Black Pepper Sauce 鐵板黑椒牛肉 $22.38
- 68. Bœuf aux Légumes Chinois / Beef with Chinese Vegetables 牛肉什菜 $22.38
- 74. Bœuf au Cari / Curry Beef 咖哩牛肉 $22.38
- 69. Bœuf et Pois Mange Tout / Beef & Snow Peas 牛肉雪豆 $25.02
- 64. Bœuf aux Piments Style Szechuan / Szechuan Style Beef with Chili 干燒牛肉絲 $22.38
- 70. Bœuf à la Sauce d'Huitres / Beef with Oyster Sauce 蠔油牛肉 $25.02
- 65. Bœuf Yu Hsiang / Yu Hsiang Beef 魚香牛肉 $22.38
- 61. Boeuf Moo Shi / Moo Shi Beef $23.70
- 67. Bœuf et Champignons Chinois et Pousses de Bambou / Beef & Chinese Mushrooms & Bamboo Shoots 牛肉炒雙冬 $25.02
- 66. Bœuf Imperial Style Kan Shao / Kan Shao Style Imperial Beef 干燒牛肉 $22.38
- 63. Bœuf Grésillé avec Sauce Satay / Sizzling Beef with Satay Sauce 鐵板沙爹牛肉 $22.38
Foo Young 芙蓉類
Porc / Pork 豬肉
- 84. Côtelettes à l'ail / Dry Garlic Spareribs 蒜香干排 $21.06
- 85. Porc à la sauce aigre-douce / Sweet and Sour Pork 甜酸豬排 $21.06
- 83. Côtelettes à la sauce aigre-douce / Sweet and Sour Spareribs 甜酸排骨 $21.06
- 80. Porc Yu Hsiang / Yu Hsiang Pork 魚香肉絲 $21.06
- 81. Longe de porc au sel et poivre / Salt and Pepper Pork Loin 椒鹽豬排 $21.06
- 86. Porc Moo Shi servi avec 4 crepes mandarines / Moo Shi Pork with Mandarin Pancakes (4 pcs) 木須肉 $21.06
- 87. Côtelettes au sel et poivre / Salt and Pepper Spareribs 椒鹽排骨 $21.06
- 82. Porc BBQ et Pois Mange Tout / BBQ Pork and Snow Peas 叉燒雪豆 $23.70
- 89. Tofu à la sauce d'homard / Tofu with Lobster Sauce 豆腐龍料 $21.06
- 88. Combinaison Szechuan / Szechuan Combination 八寶辣醬 $23.70
Légumes / Vegetables 瓜菜類
- 91. Légumes Sautés / Stir Fried Mixed Vegetables 炒什菜 $18.42
- 104. Brocoli Chinois avec l’Ail / Stir Fried Chinese Broccoli with Garlic 蒜茸唐蘭 $21.06
- 90. Légumes à la Vapeur / Steamed Vegetables 清什菜 $18.42
- 96. Tofu Général Tao / General Tao Tofu 左公豆腐 $21.06
- 101. Aubergine Sauce Yu Hsiang / Yu Hsiang Eggplant 魚香茄子 $21.06
- 105. Tofu Japonais avec Aubergines / Japanese Tofu with Eggplant 玉子豆腐茄子 $27.66
- 108. Petit Bok Choi à l’Ail / Stir Fried Baby Bok Choi with Garlic 蒜茸白菜苗 $21.06
- 100. Légumes Moo Shi / Moo Shi Vegetables 木須瓜菜 $22.38
- 97. Totu Style Ma Po / Ma Po Tofu 麻婆豆腐 $21.06
- 109. Champignon Chinois et Petit Bok Choi / Chinese Mushroom with Baby Bok Choi 冬菇白菜苗 $28.98
- 103. Pousses de Bambou, Champignons Chinois et Pois Mange Tout / Bamboo Shoots with Chinese Mushrooms & Snow Peas 炒雙冬 $22.38
- 99. Légumes Yu Hsiang / Yu Hsiang Mixed Vegetable 魚香什菜 $21.06
- 92. Tofu à la Sauce aux Fèves Noires / Tofu with Black Bean Sauce 豉汁豆腐 $21.06
- 102. Aubergines au Poivre et Sel / Salt & Pepper Eggplant 椒鹽茄子 $21.06
- 98. Tofu au Poivre et Sel / Salt & Pepper Tofu 椒鹽豆腐 $21.06
- 107. Champignon d’Abalone et Petit Bok Choi / Abalone Mushroom with Baby Bok Choi 鲍魚菇白菜苗 $28.98
- 95. Tofu avec Sésames / Sesame Tofu 芝麻豆腐 $21.06
- 94. Tofu à la Mode Familiale / Family Style Tofu 家常豆腐 $21.06
- 106. Feuilles de Pois Mange-Tout / Snow Pea Leaves 清炒豆苗 $25.02
- 93. Tofu à la Sauce d’Huîtres / Tofu in Oyster Sauce 蠔油豆腐 $21.06
Poissons et fruits de mer / Fish and Seafood 海鮮類
- 118. Crevettes à la sauce de homard / Shrimp in Lobster Sauce 蝦龍料 $23.70
- 126. Calmars au sel et poivre / Salt and Pepper Squid 椒鹽墨魚仔 $23.70
- 120. Crevettes panées / Breaded Shrimp 炸蝦 $23.70
- 111. Crevettes à l'ail / Garlic Shrimp 干煎蝦 $23.70
- 121. Crevettes au poivre et sel / Salt and Pepper Shrimp 椒鹽蝦 $23.70
- 117. Crevette à la sauce aigre-douce / Sweet & Sour Shrimp 甜酸蝦 $23.70
- 132. Filet de poisson à la sauce aux fèves noires / Sliced Fish with Black Bean Sauce 豉汁蒸魚片 $25.02
- 134. Fruits de mer aux légumes mélangés / Seafood Mixed Vegetable 海鮮什菜 $28.98
- 116. Crevettes à l'orange / Orange Shrimp 陳皮蝦 $23.70
- 119. Crevettes à la sauce aux fèves noires / Shrimp in Black Bean Sauce 豉汁蝦 $23.70
- 130. Poisson cuit à la vapeur aux gingembres et échalotes / Steamed Fish Filet with Ginger and Shallot 清蒸魚片 $25.02
- 114. Crevettes et légumes chinois / Shrimp and Chinese Vegetables 蝦什菜 $23.70
- 113. Crevettes kung pao / Kung Pao Shrimp 宮保蝦 $23.70
- 123. Crevettes aux poivres noirs avec épinards croustillants / Black Pepper Shrimp with Crispy Spinach 黑椒蝦 $23.70
- 115. Crevettes à la mode de shanghai / Shanghai Shrimp 上海瞎 $23.70
- 122. Crevettes grésillées en sauce au vermouth / Sizzling Shrimp with Vermouth Sauce 鐵板蝦 $23.70
- 110. Crevettes et pois mange-tout / Shrimp and Snow Peas 雪豆蝦 $27.66
- 125. Crevettes grésillées en sauce au satay / Sizzling Shrimp with Satay Sauce 鐵板沙爹蝦 $23.70
- 133. Filet de poisson et légumes chinois / Sliced Fish and Chinese Vegetables 魚片什菜 $25.02
- 112. Crevettes impériales style kan shao / Kan Shao Syle Imperial Shrimp 干焗蝦 $23.70
- 124. Crevettes au cari / Curry Shrimp 咖哩蝦 $23.70
- 127. Filet de poisson grésillé à la sauce impériale / Sizzling Imperial Fish 鐵板魚片 $25.02
- 128. Filet de poisson style kan shao / Kan Shao Style Sliced Fish 干焗魚片 $25.02
- 129. Poisson à la sauce aigre-douce / Sweet & Sour Fish 甜酸魚片 $25.02
- 131. Filet de poisson cuit à la vapeur avec sauce aux fèves noires / Steamed Fish Filet with Black Bean Sauce 豉汁魚片 $25.02
- 137. Pétoncles au cari / Curry Scallop 咖哩帶子 $31.02
- 138. Pétoncles à la sauce aigre-douce / Sweet & Sour Scallops 甜酸帶子 $31.02
- 139. Pétoncles et pois mange-tout / Scallops and Snow Peas 雪豆帶子 $31.02
- 140. Pétoncles yu hsiang / Yu Hsiang Scallops 魚香帶子 $31.02
Chow Mein 炒麵
- 158. Chow mein à la cantonais / Cantonese Style Chow Mein 廣東炒麵 $19.74
- 161. Nouilles singapour au cari / Singapore Noodles with Curry 星洲炒米 $19.74
- 156. Chow mein aux légumes à la cantonaise / Cantonese Style Vegetable Chow Mein 瓜菜廣東炒麵 $19.74
- 152. Chow mein aux fèves germés et poulet / Chicken Chop Suey Chow Mein 雞肉炒麵 $17.10
- 155. Lo mein (nouilles molles) aux légumes / Vegetables Lo Mein (Soft Noodles) 瓜菜撈麵 $19.74
- 160. Nouilles de riz sautées au boeuf / Stir Fried Rice Noodles with Beef 干炒牛河 $23.70
- 150. Chow mein aux fèves germés et légumes / Vegetable Chop Suey Chow Mein 瓜菜炒麵 $17.10
- 157. Lo mein (nouilles molles) spécial "Pekin Garden" / Special Pekin Lo Mein (Soft Noodles) 京式撈麵 $19.74
- 159. Nouilles de riz au boeuf avec sauce aux fèves noires / Beef with Rice Noodles and Black Bean Sauce 豉椒牛河 $23.70
- 154. Chow mein aux fèves germés et crevettes / Shrimp Chop Suey Chow Mein 蝦仁炒麵 $19.74
- 153. Chow mein aux fèves germés et boeuf / Beef Chop Suey Chow Mein 牛肉炒麵 $19.74
- 151. Chow mein aux fèves germés et porc / Pork Chop Suey Chow Mein 叉燒炒麵 $17.10
Riz / Rice 飯類
- 182. Riz frit au poulet / Chicken Fried Rice 雞肉炒飯 $12.22
- 181. Riz frit aux légumes / Vegetable Fired Rice 瓜菜炒飯 $14.46
- 186. Riz frit Pékinois / Pekingese Fried Rice 京式炒飯 $15.78
- 183. Riz frit au porc / Pork Fried Rice 叉燒炒飯 $14.46
- 185. Riz frit aux crevettes / Shrimp Fried Rice 蝦仁炒飯 $15.78
- 184. Riz frit au boeuf / Beef Fried Rice 牛肉炒飯 $15.78
- 180. Riz à la vapeur / Steamed Rice 白飯 $3.30
Combo
Desserts 甜品
Boisson / Drinks
- Dole Juice (355 ml) Apple $4.20
- Boisson bouteille (330 ml) / Bottle of Perrie $4.20
- Boisson gazeuse en bouteille / Bottle of Soft Drink (2 L) Coke $5.70
- Boisson gazeuse en bouteille / Bottle of Soft Drink (591 ml) Coke $3.90
- Boisson gazeuse en bouteille / Bottle of Soft Drink (591 ml) Coke Diet $3.90
- Boisson gazeuse en bouteille / Bottle of Soft Drink (591 ml) Nestea $3.90
- Boisson gazeuse en bouteille / Bottle of Soft Drink (591 ml) Pepsi $3.90
- Boisson gazeuse en bouteille / Bottle of Soft Drink (591 ml) Pepsi Diet $3.90
- Boutelle d'eau / Bottle Water Naya (600 ml) $3.42
- Dole Juice (355 ml) Orange $4.20